EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Bona Kvalito Varmo-Stabila Ovoflava Pulvoro Varmo-rezista Ovoflava Pulvoro
1. Stabileco je Alta Temperaturo: La strukturo restas sendifekta dum bakado aŭ steriligaj procezoj je alta temperaturo, sen kunbuliĝo aŭ disiĝo.
2. Bonega Emulsifikado: Altaj niveloj de lecitino kaj lipoproteinoj retenas sian aktivecon dum termika prilaborado, efike ligante humidon kaj grasojn.
3. Daŭra Gusto kaj Koloro: Rezistema al ekstergustoj aŭ bruligita degenero dum varmigo, konservante la naturan koloron kaj aromon de ovoflavo en la preta produkto.
- Priskribo
- aplikaĵoj
Diferencoj Inter Varmorezista Ovoflava Pulvoro kaj Norma Ovoflava Pulvoro:
La ĉefaj diferencoj inter varmorezista ovoflava pulvoro kaj norma ovoflava pulvoro kuŝas en ilia varmorezisto, prilaboraj metodoj kaj aplikaj scenaroj. Norma ovoflava pulvoro emas al proteina denaturigo, kunbuliĝado aŭ gustoperdo je altaj temperaturoj, dum varmorezista ovoflava pulvoro spertas specialan prilaboradon, kiu ebligas al ĝi elteni alttemperaturan prilaboradon.
| produkto Informo | |
| Loko de Deveno: | Dalian, Ĉinio |
| Produkto Nomo: | Varmo-stabila ovoflava pulvoro/Varmo-rezista ovoflava pulvoro/Termostabila ovoflava pulvoro |
| materialo: | Ovoflavo |
| Ingredienco: | Freŝa ovoflavo |
| pako: | 20kg / sakon |
| Pakaĵaj Materialoj: | PE plasta sako (interne), Komponita papero (ekstere) |
| Priskribo de la produkto: | Varmorezista ovoflava pulvoro estas produktita per specialigita procezo, ofertante esceptan alt-temperaturan stabilecon, stabilajn emulsiigajn ecojn kaj riĉan ovo-aromon. Male al norma ovoflava pulvoro, ĝi rezistas denaturigon, sedimentadon kaj la perdon de emulsiiga efikeco kiam submetita al alt-temperatura varmigo. |
| aplikoj: | 1. Bakitaj varoj: Uzataj en diversaj panoj kaj kukoj, kiuj postulas alt-temperaturan bakadon. 2. Saŭcoj kaj saŭcoj: Taŭgaj por produkti salatsaŭcojn kaj majonezon, kiuj postulas alt-temperaturan pasteŭrizadon. |
| funkcio: | Kompare kun freŝaj ovoj, la pulvora formo estas malpli ema al putriĝo, signife plilongigante la bretovivon. |
| Stokaj Kondiĉoj: | Konservu en pura, higiena, bone ventolita kaj seka loko. |
| Breto Vivo: | 18 Monatoj |
| atestado: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
